アライ　カツユキ   ARAI KATSUYUKI   新井　克之    所属   朝日大学  留学生別科 日本語研修課程    職種   講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2015/12
形態種別	学術書
標題	現代社会と応用心理学 第三巻　クローズアップ「健康」
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	福村出版
巻・号・頁	220-229頁
総ページ数	271
著者・共著者	玉井寛・内藤哲雄編, 共同執筆者：須田誠,岸太一,松下由美子,川本利恵子,長谷川明弘佐藤佑貴,中井あづみ,横澤直文,清水健司,岡田和久,鈴木智子,藤本要,森脇保彦,中島たけし,岡田雅次,種子島尚史,長谷川孝治,小田島(玉井)朋,内藤哲雄,田名場美雪,新井克之,田上恭子,木村友昭,日名場忍
概要	「トピック　21　グローバリゼーションによる食文化と知識の変容」という題目でグローバル化時代における食文化の交流が及ぼす人間への心理と学習効果について心理学と社会学の視点により概説した。