ホッタ　マサト   HOTTA MASATO   堀田　正人    所属   朝日大学  大学 教育職員    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2013
形態種別	研究論文（学術雑誌）
標題	カテキン粉末緑茶の口腔内細菌に及ぼす影響
執筆形態	共著
掲載誌名	日本歯科保存学雑誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	56(4),353-359頁
著者・共著者	日下部 修介, 田村 大輔, 小竹 宏朋, 作 誠太郎, 本間 文将, 村松 泰徳, 堀田 正人
概要	口腔ケアに用いるカテキン粉末緑茶至適濃度、口腔内細菌に対する抗菌性について検討した結果、カテキンのStreptococcus mutansに対するMICは1.9g/Lで、Streptococcus sanguinisでは0.25/Lであった。SEM,TEMにてカテキンを1～3時間作用させたS.mutansおよびS.sanguinisは菌数の減少と残存した菌体も形態変化を示していた。
ISSN	0387-2343