オカムラ　キヌヨ   OKAMURA KINUYO   岡村　絹代    所属   朝日大学  保健医療学部看護学科 老年看護学    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2012/03
形態種別	一般書・啓蒙書
標題	施設ケアプランと記録の教室　第9巻(4)
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	日総研出版社
巻・号・頁	9(4),89-94頁
担当範囲	摂食・嚥下障害のある要介護高齢者の観察ポイントと看護記録
著者・共著者	編者：日総研出版社 岡村絹代、他
概要	高齢者の食生活に注目する意義と加齢に伴う摂食・嚥下機能の変化や摂食・嚥下機能の低下をもたらす疾患とアセスメントのポイントについて事例を用いて解説した。また、「安全に食べる」ことを基本に、老化