イワタ　シュウスケ   IWATA SHUSUKE   岩田　周介    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2025/06
形態種別	記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
査読	査読あり
標題	甘味受容体研究の歴史と今後の展望
執筆形態	共著
掲載誌名	岐阜歯科学会誌
掲載区分	国内
巻・号・頁	第52巻(１号)
担当区分	筆頭著者
著者・共著者	岩田周介◎、安尾敏明、諏訪部武、高橋慎平、硲哲崇
概要	T1R2/T1R3のT1Rs依存性経路、及び糖輸送体経路の２つの甘味受容経路について、その発見につながるまでの歴史と最新の知見、及び今後の研究の展望についてまとめた。