タケダ　ノリユキ   TAKEDA NORIYUKI   武田　則之    所属   朝日大学  大学 教育職員    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2015/01
形態種別	研究論文（学術雑誌）
標題	Association　of　acrylamide　intake　with　circulating　levels　of　sex　hormones　and　prolactin　in　premenopausal Japanese women.
執筆形態	共著
掲載誌名	Cancer Epidemiol Biomarkers Prev
巻・号・頁	42(1),pp.249-254
著者・共著者	Takeda N
概要	Acrylamideは多くの食品に含まれているが、発癌性があることが推定されている。質問票による調査で閉経前女性ではacrylamideの摂取量は血中エストラジオール濃度と逆相関した。Acrylamide摂取と乳癌リスクの関連が注目される