カトウ　タケル   KATO TAKERU   加藤　尊    所属   朝日大学  保健医療学部健康スポーツ科学科 スポーツ科学    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2015/04
形態種別	研究論文（学術雑誌）
標題	ダイエットと運動
執筆形態	単著
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本食品安全協会会誌
巻・号・頁	10(2),7-11頁
著者・共著者	加藤 尊
概要	ダイエットとdietの違いに始まり、減量に必要な食や運動についての概説をしている。体重を落とすという考えではなく、脂肪を除いた体重＝除脂肪体重を減らさずに体脂肪を減らすという考えが重要である。食生活の改善をする。そこに全身持久性の運動を、中程度のカロリー制限となるような食事（栄養的にバランスのとれた）と組み合わせる。また、エネルギー消費量の具体的な計算法などを載せ、エネルギー収支についての説明を詳細に行っている。