アゼチ　シンタロウ   AZECHI SHINTARO   畦地 真太郎    所属   朝日大学  経営学部 経営学科    朝日大学  大学院 経営学研究科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2018/08
形態種別	研究論文（学術雑誌）
標題	北東北地方における麺類イメージ布置個人差の地域的特徴
執筆形態	単著
掲載誌名	うどん道
掲載区分	国内
巻・号・頁	14,26-38頁
著者・共著者	畦地真太郎
概要	多次元尺度構成法の一つであるINDSCALモデルを用い，北東北地方内の各地域において多様な麺類のイメージがどのような関係性を持つのかについての個人差を測定した．これにより，北東北地方における麺類の歴史的伝播経緯を知る一助とすると共に，多次元尺度構成法による地域イメージ測定の手法を探索した．