サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2008/03
形態種別	研究論文（学術雑誌）
査読	査読あり
標題	Gurmarin sensitivity of sweet taste responses is associated with co-expression patterns of T1r2， T1r3， and gustducin
執筆形態	共著
掲載誌名	Biochem. Biophys. Res. Comm.
掲載区分	国外
巻・号・頁	367(2),pp.356-363
担当範囲	実験を分担して実施
著者・共著者	Noriatsu Shigemura, Kazuo Nakao, Toshiaki Yasuo, Yoshihiro Murata, Keiko Yasumatsu, Akihiko Nakashima，Hideo Katsukawa,Noritaka Sako and Yuzo Nimomiya
概要	Gurmarinは齧歯類の甘味のみを特異的に抑制することが知られているが、その抑制率には動物系統差も見られる。本研究では、このgurmarinの作用部位と甘味受容体（T1r2およびT1r3）さらに味細胞のG蛋白質であるgustducinの発現の関係をin situ hybridization法を使って調べた。その結果、gurmarinの感受性を確定する部位は、gustducinがキーとなっている可能性を明らかにした。