サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2003/03
形態種別	記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
招待論文	招待あり
標題	食物の選択行動はいかに制御されているか？
執筆形態	共著
掲載誌名	日本咀嚼学会雑誌
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本咀嚼学会
巻・号・頁	12(2),67-73頁
担当範囲	執筆
著者・共著者	◎硲哲崇,杉村忠敬,山本隆
概要	食物の有する物理的・化学的諸因子が動物の食物選択行動に与える影響について解説した総説。