サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2004/11
形態種別	記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
標題	味覚受容機構における分子生物学的急展開
執筆形態	共著
掲載誌名	岐阜歯科学雑誌
掲載区分	国内
出版社・発行元	岐阜歯科学会
巻・号・頁	30(特集号),172-182頁
担当範囲	分担執筆
著者・共著者	中島清人,勝川秀夫,硲哲崇,杉村忠敬
概要	味覚の受容機構と情報変換機構に関する最近の分子生物学的な報告をふまえた総説。