サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2005/12
形態種別	研究論文（学術雑誌）
査読	査読あり
標題	亜鉛欠乏ラットの塩嗜好へのアンギオテンシンおよびアルドステロンの関与
執筆形態	共著
掲載誌名	日本味と匂学会誌
掲載区分	国内
出版社・発行元	日本味と匂学会
巻・号・頁	12(3),415-418頁
担当範囲	研究統括、実験を分担して実施
著者・共著者	勝川秀夫,麸谷嘉一,中島清人,硲哲崇,江口公人,山本宏治,杉村忠敬
概要	亜鉛欠乏ラットは食塩に対する嗜好を亢進させることが知られている。しかしながら、この現象に内分泌系がどのように関与しているのかは明らかでない。そこで、本研究では、亜鉛欠乏ラットの血液中のNa濃度およびアルドステロン濃度を検証した。その結果、亜鉛欠乏動物では、アルドステロンやアンギオテンシンの分泌量に異常を認め、Na代謝系に異常があることを明らかにした。