サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2005/05/20
発表テーマ	Taste may not play a role for enhancement of preference to sodium in zinc deficiency rats
会議名	The 82nd Annual Meeting of the Physiological Society of Japan
主催者	The Physiological Society of Japan
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	Sendai
発表者・共同発表者	Yoshikazu Futani, Noritaka Sako, Kiyohito Nakashima, Hideo Katsukawa, Shigekazu Tsurubou, Koji Yamamoto and Tadataka Sugimura
概要	亜鉛欠乏食を与えられたラットは、高濃度食塩に対する嗜好を亢進させることが知られている。本研究では、この嗜好が、味覚によるものか食後効果によるものかを行動学的および電気生理学的手法により検討した。その結果、この嗜好性亢進には、味覚が関与する可能性の少ないことが明らかとなった。