サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2005/09/27
発表テーマ	亜鉛欠乏ラットの塩嗜好へのアンギオテンシンおよびアルドステロンの関与
会議名	日本味と匂学会第39回大会
主催者	日本味と匂学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	盛岡市
発表者・共同発表者	勝川秀夫, 麸谷嘉一, 中島清人, 硲哲崇, 江口公人, 山本宏治, 杉村忠敬
概要	亜鉛欠乏ラットは食塩に対する嗜好を亢進させることが知られている。しかしながら、この現象に内分泌系がどのように関与しているのかは明らかでない。そこで、本研究では、亜鉛欠乏ラットの血液中のNa濃度およびアルドステロン濃度を検証した。その結果、亜鉛欠乏動物では、アルドステロンの分泌量が正常の２倍程度亢進し、Na代謝系に異常を来していることを明らかにした。