サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2009/10/08
発表テーマ	口腔内諸感覚による脳内ヒスタミン神経系の活性化
会議名	第13回日本ヒスタミン学会
主催者	日本ヒスタミン学会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	仙台市
発表者・共同発表者	石塚智子, 硲哲崇, 室谷知孝, 森本彩, 大和谷厚, 大浦清
概要	扁桃体からのヒスタミンの分泌量を無麻酔下のラットからマイクロダイアリシス法により測定した。その結果、味覚刺激では、キニーネなどの嫌悪性味覚刺激で上昇し、ショ糖などの嗜好性味覚刺激で減少した。また、成分が同じ飼料をラットに咀嚼させたところ、硬い餌ではヒスタミン量は上昇するが、軟らかい餌では上昇が認められなかった。しかしながら、この軟らかい餌に嫌悪条件づけを獲得させたラットでは、軟らかい飼料の摂食時にヒスタミン量は上昇した。