モリ　タイキ   MORI TAIKI   森　大気    所属   朝日大学  歯学部 口腔感染医療学講座 口腔微生物学    職種   助教
発表年月日	2011/11
発表テーマ	(-)-Epigallocatechin-3-gallate suppresses growth of A521 human gastric cancer cells by targeting the DEAD box RNA helicase p68
会議名	2011 International Conference of Food Factors
学会区分	国際学会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	Akagawa M,Tanaka T,Mizuno D,Mori T,Yamaji R,Nakamura Y,Kumazawa S,Nakayama T,Ishii T
概要	緑茶中に含まれるポリフェノールであるエピガロカテキンガレートが結合する細胞蛋白質をホウ酸結合ビーズを用いることで特異的に精製し、カテキン類結合蛋白質を網羅的に同定した。また、そのうちの一つであるDEAD box helicase 68に対する結合が胃ガン細胞株の細胞増殖を抑制することを明らかにした。