サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2014/10/02
発表テーマ	各種甘味物質に対するC57BL/6Jマウス鼓索神経応答のアクリノールによる抑制
会議名	日本味と匂学会第48回大会
主催者	日本味と匂学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	静岡市
発表者・共同発表者	硲哲崇、安尾敏明、片川吉尚、諏訪部武、玄景華
概要	アクリノールによるショ糖抑制がショ糖以外の甘味物質に対しても生じるかどうかをC57BL/6Jマウス鼓索神経応答記録により検討した。その結果、この抑制は、代用甘味料を含め広範な甘味料に対しても生じることを明らかとした。