サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2000/07
発表テーマ	Characteristics of umami responses in rats
会議名	XIIIth International Symposium on Olfaction and Taste
主催者	International Symposium on Olfaction and Taste
学会区分	国際学会
発表形式	シンポジウム・ワークショップ パネル（指名）
単独共同区分	共同
開催地名	Brighton, UK
発表者・共同発表者	Takashi Yamamoto and Noritaka Sako
概要	国際嗅覚味覚学会における「うま味のシンポジウム」において、ラットのうま味受容器の特徴についてシンポジストとして発表した。