サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2015/09/24
発表テーマ	fMRIによるビールの香りに対する脳内活動部位の検討
会議名	日本味と匂学会第49回大会
主催者	日本味と匂学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	岐阜市
発表者・共同発表者	荒木茂樹、小島英敏、渕本潤、中村剛、硲哲崇、坂井信之
概要	ビール臭をヒト被験者に嗅がせた時の脳内賦活部位をfMRI法を用いて検討した。特にビール臭の種別・濃度および他の匂いとの賦活部位の違いを比較検討した。