ツカナカ　アツコ   TSUKANAKA ATSUKO   塚中　敦子    所属   朝日大学  保健医療学部健康スポーツ科学科 スポーツ科学    職種   講師
発表年月日	2014/09
発表テーマ	女子大学生の食生活習慣と運動習慣からみた貧血の発生頻度について
会議名	日本体力医学会第69回大会
単独共同区分	共同
開催地名	長崎市
発表者・共同発表者	塚中敦子,小久保友貴,中野匡隆,佐竹敏之,岡本秀巳,馬場啓子,松本孝朗
概要	女子学生に非侵襲的なヘモグロビン濃度の測定と食物摂取頻度調査を行い、貧血とタンパク質摂取との関係について検討した。その結果、ヘモグロビン濃度が12.0g/dl以下の貧血者の発生頻度は24.5％で、食事傾向は鉄やタンパク質を含む食品を好んで食べる傾向がなく、肉や魚のタンパク質摂取量も少なかったことから、若年女性の貧血予防には、鉄の摂取だけではなくタンパク質の摂取も必要であることが示唆された。