サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2021/09/27
発表テーマ	迷走神経切断動物における欠乏微量栄養素の選択摂取行動
会議名	第6回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会
主催者	食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
国名	日本
開催地名	WEB
開催期間	2021/09/27
発表者・共同発表者	安尾 敏明、諏訪部 武、中村 文彦、硲 哲崇
概要	VC 欠乏時におけるVCの選択摂取行動に迷走神経が関与しているかどうかを明らかにするために、ODS/shiJcl-od/od ラット(OD ラット)の迷走神経を切断し、酸味溶液（3mM クエン酸水溶液）に対する嗜好率を為似手術群と比較した。その結果、欠乏前と比べ欠乏後、為似手術群では両水溶液の嗜好率が有意に増加したが、切断群では両水溶液の嗜好率は有意には増加せず、為似手術群と比べて低い値であることを明らかにした。