イイダ　ユキヒロ   IIDA YUKIHIRO   飯田　幸弘    所属   朝日大学  歯学部 口腔病態医療学講座 歯科放射線学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2008/02
発表テーマ	嚥下障害患者に対する食品としてのお粥の特性
会議名	岐阜歯科学会第160回例会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	岡澤仁志、小西宏和、吉田智洋、飯田幸弘、勝又明敏、藤下昌己
概要	食品物性測定機を用いて粥の物性を測定し、嚥下動態に関する検討を行った。