ヤスオ　トシアキ   YASUO TOSHIAKI   安尾　敏明    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2010/09
発表テーマ	マウス味細胞の味応答に姑するGABAの影響
会議名	第52回歯科基礎医学会学術大会・総会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	安尾敏明、吉田竜介、重村憲徳、柳川右千夫、ニノ宮裕三
概要	一部の味細胞がギャバやその受容体を発現することから、ギャバが味書内の情報伝達に関与する可能性が示唆されている。しかし、その機能に関する知見はまだない。そこで本研究では、味細胞にギャバを投与したときの味応答の変化を観察した。その結果、ギャバ投与により、甘味応答が増加する細胞と苦味応答が減少する細胞、酸味応答を減少させる細胞も存在し、ギャバが味細胞レベルでの味覚情報の修飾に関与する可能性が示唆された。