サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2004/07/07
発表テーマ	Removal of the submandibular and sublingual glands decreases serum concentrations of l-lysine in rats
会議名	International Symposium for Olfaction and Taste XIV
学会区分	国際学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	Kyoto
発表者・共同発表者	Hideo Katsukawa, Kiyohito Nakashima, Ayako Yamada, Keiko Yasumatsu, Noritaka Sako, Yuzo Ninomiya, Tadataka Sugimura
概要	顎下腺および舌下腺を切除したラットは必須アミノ酸のひとつであるL-リジンの血中動態が正常動物とは異なる。この結果から、必須アミノ酸の吸収には唾液腺由来の物質（蛋白質）が重要な役割を果たしていることを示した。