サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2026/06/05
発表テーマ	ビタミンB2欠乏と比較したビタミンC欠乏の味覚・摂取行動への影響
会議名	第178回ビタミンＣ研究委員会
主催者	ビタミンＣ研究委員会
学会区分	研究会・シンポジウム等
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
国名	日本
開催地名	松江市
開催期間	2026/06/05
発表者・共同発表者	安尾敏明、岩田周介、髙橋慎平、硲 哲崇
概要	これまでほ必須栄養素のビタミンCが欠乏したラットの行動応答・味覚神経応答の変化について報告してきたが、同じビタミン類であるビタミンB2が欠乏した場合の動態をビタミンC欠乏のものと比較して検討したものを報告した。