スワベ　タケシ   SUWABE TAKESHI   諏訪部　武    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   准教授
発表年月日	2017/03
発表テーマ	甘味苦味混合溶液中の各成分による相手方の味質抑制は相互的に発生する
会議名	第94回日本生理学会大会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	諏訪部武
概要	ラットで甘味と苦味の相互の抑制効果を調べたところ、甘味は苦味を、また苦味は甘味を濃度依存的に抑制することが明らかとなった。