ヤスオ　トシアキ   YASUO TOSHIAKI   安尾　敏明    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2007/08
発表テーマ	単一味蕾中の複数の味受容細胞は様々な応答特性を持つ
会議名	第49回歯科基礎医学会　総会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	吉田竜介、安尾敏明、村田芳博、安松啓子、重村憲徳、ニノ宮裕三
概要	1つの味蕾内には50～150個の細胞が存在し、その種類も多岐にわたる。これらの細胞のうち、活動電位を発生し味刺激に応答する細胞が主に味神経に情報を伝えている細胞である可能性が示されている。本研究では単一味蕾内に存在する2つの異なる味受容細胞の基本味刺激に対する応答を記録し、それらを比較した。その結果、単一味蕾中には複数の活動電位を発する味受容細胞が存在し、その応答性は様々であることが示唆された。