アゼチ　シンタロウ   AZECHI SHINTARO   畦地 真太郎    所属   朝日大学  経営学部 経営学科    朝日大学  大学院 経営学研究科    職種   教授
発表年月日	2013/09
発表テーマ	かっけばっととみょうがぼち
会議名	朝日大学経営学会2014年度研究発表会（ポスターセッション）
発表形式	ポスター
単独共同区分	単独
発表者・共同発表者	畦地真太郎
概要	朝日大学経営学会2013年度研究発表会（ポスターセッション）の再掲である．岩手県岩泉地方の麺類「かっけばっと」と，岐阜県美濃地方西部の菓子「みょうがぼち」の共通性を考察し，遠く離れた地域の文化の底流に流れる歴史的・民俗学的事実の意味を検討した．