スワベ　タケシ   SUWABE TAKESHI   諏訪部　武    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   准教授
発表年月日	2019/09/17
発表テーマ	混合味溶液の含有成分の識別に必要な味溶液呈示時間
会議名	日本味と匂学会第53回大会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
概要	混合味溶液の含有成分の認識にはさほど長い時間は必要ないものの、その記憶保持時間は、味溶液を味わっている時間に依存していることが示唆された。