タカハシ　シンペイ   TAKAHASHI SHINPEI   髙橋　慎平    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    職種   助教
発表年月日	2025/09/06
発表テーマ	ビタミンCの感知〜ビタミンC欠乏時の酸味の役割の検討〜
会議名	第67回歯科基礎医学会学術大会
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（招待・特別）
単独共同区分	共同
開催地名	福岡県北九州市
開催期間	2025/09/05～2025/09/07
発表者・共同発表者	安尾敏明、岩田周介、髙橋慎平、諏訪部武、硲哲崇
概要	アップデートシンポジウム「栄養素の感知・応答機構を紐解く」での招待シンポジストとして、ビタミンC欠乏による味覚や食嗜好の変化について講演した。