サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	1996/10/12
発表テーマ	アルコールの構造と味刺激特性
会議名	第38回歯科基礎医学会
主催者	歯科基礎医学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	横須賀市
発表者・共同発表者	硲哲崇, 山本隆
概要	各種アルコールの味覚器への作用を電気生理学的に検証し、アルコールの構造と味応答との関係を明らかにした。