イワタ　シュウスケ   IWATA SHUSUKE   岩田　周介    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2025/09/08
発表テーマ	増粘剤添加コーヒーに対するラットの鼓索神経応答と嗜好性
会議名	日本味と匂学会第59回大会
学会区分	国際学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催期間	2025/09/08～2025/09/10
発表者・共同発表者	酒井 純、前田 知馨代、大塩 茉奈 、高橋 慎平、岩田 周介、安尾 敏明、諏訪 部武、谷口 裕重、裕 哲崇
概要	各種コーヒーに嚥下補助食品である各種増粘剤を混合したときのラットの味覚神経応答および行動応答を検討した。