サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2002/10/05
発表テーマ	食物の硬さが摂取行動に及ぼす影響
会議名	第44回歯科基礎医学会学術大会
主催者	歯科基礎医学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	東京都千代田区
発表者・共同発表者	硲哲崇, 森友彦, 山本隆
概要	離乳後より成熟期まで、咀嚼をほとんど必要としないで成長してきたラットは、食物の硬さの弁別能が低下していることを、筋電図学的および行動学的に明らかにした。また、食物の硬さも味覚と同様に食物嫌悪学習の条件刺激となりうることを行動学的に明らかにした。