サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2002/11/06
発表テーマ	食物の物理的性状をもとにした摂食行動の制御機構
会議名	第29回食品の物性に関するシンポジウム
学会区分	研究会・シンポジウム等
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
開催地名	総社市
発表者・共同発表者	硲哲崇
概要	食物の持つ物理的性状が摂食行動制御にどのように影響するのかについて解説した。