イイヌマ　ミツオ   IINUMA MITSUO   飯沼　光生    所属   朝日大学  大学 教育職員    職種   教授
発表年月日	2002/09
発表テーマ	The mutual influence with respect to brain function， physical strength，masticatory function and taste ability， in aged people
会議名	1st international congress on mastication and health
学会区分	国際学会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	Kuwano T.， Takada hh.， Iinuma M.， Yoshimura M. and Quano，Y.
概要	高齢者の味覚および咀嚼機能の低下と脳機能低下との関係を検討した。その結果、加齢に伴う脳機能低下と筋力、咀嚼機能および味覚との関連が明らかになり、痴呆予防には、味覚訓練、口腔内環境改善、筋力維持など生活習慣における総合的な方法が重要であることが示唆された。