イワタ　シュウスケ   IWATA SHUSUKE   岩田　周介    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2026/09/05
発表テーマ	Stimulus repetition by artificial sweetener increases expression of a biosyn thesizing enzyme of endocannabinoid in mouse taste buds
会議名	歯科基礎医学会第68回学術大会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催期間	2026/09/05～2026/09/06
発表者・共同発表者	岩田周介、安尾敏明、安松啓子、硲哲崇、二ノ宮裕三
概要	2-Arachidonoylglycerol（2-AG）は主要な内因性カンナビノイドの一つであり，CB1 を介して甘味感受性味細胞の応答を増強する。2-AGは，GPCR細胞内シグナル経路にお いて生じたdiacylglycerolから，diacylglycerol lipase（DAGL）により産生される 。DAGLはT1R3陽性味細胞に共発現することから，甘味受容体T1R2/T1R3の活性化が2-A G産生を誘導し，甘味応答を増強することが予想された。そこで，単一味刺激の反復 提示がマウス鼓索神経（CT）応答に及ぼす影響を検討した。結果，人工甘味料SC4564 7およびスクロースに対するCT応答は反復刺激により徐々に増強したが，グルコース や他の基本味刺激では同様の変化は認められなかった。この増強はT1R3遺伝子欠損マ ウスでは消失し，CB1拮抗薬AM251により抑制された。さらに，人工甘味料の反復刺激 はマウス茸状乳頭におけるDAGL mRNA発現を増加させた。以上より，反復する甘味刺 激によるT1R2/T1R3の持続的活性化が2-AG産生を促進し，CB1を介して甘味応答を増強 することが示唆された。