カメカワ　ヨシキ   KAMEKAWA YOSHIKI   亀川　義己    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 歯科補綴学（全部床義歯学）    職種   助教
発表年月日	2019/05/12
発表テーマ	破砕振動を応用した疑似的食感の検討
会議名	日本補綴歯科学会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	亀川　義己
概要	振動感知装置を組み込んだ口蓋床タイプの口腔内装置を用いて,口腔内で破砕・咀嚼される食品からの振動を直接測定して解析し,また疑似的な食感を付与する方法を確立する研究を行った．