ヤスオ　トシアキ   YASUO TOSHIAKI   安尾　敏明    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2018/06
発表テーマ	欠乏微量栄養素の摂取行動は味細胞における味覚関連分子の発現に依存するのか?
会議名	第3回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	安尾敏明、山村知暉、諏訪部武、硲哲崇
概要	発表者らはこれまでビタミンなどの微量必須栄養素を欠乏した動物が、当該物質をどのように検知し、充足させているのかに興味を持ち、行動学的及び神経科学的研究を行つてきた。本発表では、微量栄養素の欠乏が末梢味覚器の味覚受容機構に影響を与えているのかどうか、また、そのことが原因で欠乏微量栄養素の摂取行動に影響を及ぼすのかどうかを明らかにするために、ビタミンC欠乏動物を用いて、鼓索神経応答解析、茸状乳頭味細胞における味覚関連分子等の遺伝子発現量解析及び行動学的解析を行ったので、その成果を報告したい。