|
スワベ タケシ
SUWABE TAKESHI
諏訪部 武 所属 朝日大学 歯学部 口腔構造機能発育学講座 口腔解剖学(口腔解剖学) 朝日大学 大学院 歯学研究科 職種 准教授 |
|
| 発表年月日 | 2025/09/09 |
| 発表テーマ | カプサイシン添加は糖輸送体を介しマウス甘味溶液摂取行動へ影響を及ぼす |
| 会議名 | 2025年度日本味と匂学会第59回大会 |
| 主催者 | 大阪大学 |
| 学会区分 | 全国学会 |
| 発表形式 | ポスター |
| 単独共同区分 | 共同 |
| 国名 | 日本 |
| 開催地名 | 大阪府豊中市 |
| 開催期間 | 2025/09/08~2025/09/10 |
| 発表者・共同発表者 | 岩田周介、安尾敏明、髙橋慎平、諏訪部武、安松啓子、硲哲崇、二ノ宮裕三 |
| 概要 | カプサイシンの味覚への影響を明らかにするため、味溶液への微量のカプサイシン添加が、各種味溶液に対するマウスの摂取行動に変化を引き起こすかを検証した。 |