サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2004/06/03
発表テーマ	ラット唾液腺切除による血清リジンの低下
会議名	第81回日本生理学会大会
主催者	日本生理学会
学会区分	全国学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	札幌市
発表者・共同発表者	勝川秀夫, 中島清人, 山田礼子, 硲哲崇, 二ノ宮裕三, 杉村忠敬
概要	ラットの唾液腺を切除すると必須アミノ酸であるリジンの消化管での吸収が阻害され血清中の濃度が低下することを発見した。さらなる分析の結果、消化管におけるリジンの吸収には、ある種の唾液蛋白が重要な役割を果たしていることを明らかとした。