ヤスオ　トシアキ   YASUO TOSHIAKI   安尾　敏明    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2007/07
発表テーマ	マウス茸状乳頭味細胞のATP放出
会議名	日本味と匂学会第41回大会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	村田芳博、安尾敏明、吉田竜介、ニノ宮裕三
概要	近年、アデノシン三リン酸(ATP)が味細胞―味神経間の主要な神経伝達物質として注目されている。そこで本研究では、味応答により生じる味細胞からのATP放出のメカニズムについて解析した。その結果、味刺激による興奮でマウス茸状乳頭の味細胞が活動電位依存性にATPを放出することを明らかにし、世界で初めてその定量測定に成功した。