ヤスオ　トシアキ   YASUO TOSHIAKI   安尾　敏明    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2019/08/26
発表テーマ	混合味溶液の含有成分識別に関与する味刺激物質側および受容動物側の諸要因
会議名	第4回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会
学会区分	全国学会
単独共同区分	共同
概要	動物が混合味溶液を与えられたときの味の認識について明らかにするために、行動学的、電気生理学的解析を行い、味溶液識別に関わる刺激溶液の濃度に関わる要因、各種混合味刺激に対する味覚神経応答の特徴、味覚識別とその記憶に関わる行動学的要因について報告した。