ヤスオ　トシアキ   YASUO TOSHIAKI   安尾　敏明    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   講師
発表年月日	2008/07
発表テーマ	Temperature- and　gurmarin-sensitivity of the chorda tympani nerve　responses to sweeteners　in the wild-type,T1r3-Ggust- ,TRPM5-KO mice
会議名	XVth lnternational　Symposlum　on Olttction and Taste
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	Tadahiro Ohkuri,Keiko Yasumatsu,MasaFumi Jyotaki,Yoko Kusuhara,Toshiaki Yasuo,Yoshihiro Murata,Robert F Margolskee,Yuzo Ninomiiya
概要	TlR3-、ガストデューシン(Ggust)―、TRPM5-KOマウスおよびそれらのwild typeを用いて、鼓索神経甘味応答の温度感受性及びグルマリン感受性(GS)の解析を行い、甘味伝達経路について検索した。その結果、主要経路はTlR3、Ggust、TRPM5を含みTlR3非依存性GS経路やTRPM5非依存性温度感受性GS経路が存在し、GS甘味受容にはGgustが不可欠であることを明らかにした。