スワベ　タケシ   SUWABE TAKESHI   諏訪部　武    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   准教授
発表年月日	2013/09
発表テーマ	ビタミンC欠乏はラットの鼓索神経応答に影響する可能性がある
会議名	日本味と匂学会第47回大会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	諏訪部武
概要	ビタミン C 合成能欠如ラットを用いて、ビタミン C 欠乏前後での 5 基本味に対する鼓索神経応答を調べた。欠乏前と比べ、欠乏後には塩化ナトリウムや塩酸に対する鼓索神経応答が有意に減少していた。このことから、ビタミン C の欠乏状態は一部の味覚受容機構に変化を及ぼす可能性が示唆された。