スワベ タケシ   SUWABE TAKESHI
  諏訪部 武
   所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学
   朝日大学  大学院 歯学研究科
   職種   准教授
発表年月日 2018/09/06
発表テーマ ビタミン C 欠乏の茸状乳頭味細胞における味覚シグナル分子発現への影 響
会議名 第60回歯科基礎医学会学術大会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 安尾敏明,山村知暉,諏訪部武,硲哲崇
概要 ビタミンC欠乏が酸味の閾値を変化させ、これが酸味物質の摂取行動に影響を及ぼすこと、また味細胞の遺伝子発現に影響を及ぼすことを報告した。