フジワラ　シュウ   FUJIWARA SYU   藤原　周    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 歯科補綴学（全部床義歯学）    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2019/05
発表テーマ	破砕振動を応用した疑似的食感付与の検討
会議名	第128回日本補綴歯科学会学術大会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	松原一生、岩尾　慧、亀川義己、・、横矢隆二、・・・・・・、藤原　周
概要	米菓を咀嚼した時の官能評価を行うとともに、振動感知装置を組み込んだ口蓋床タイプの口腔内装置を用いて、米菓を咀嚼した際の破砕振動の測定を行った。