サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2010/07/14
発表テーマ	The Effects of Properties of Food on Amygdalar Histamine Release in Rats
会議名	The European Histamine Research Society 39th Annual Meeting
主催者	The European Histamine Research Society
学会区分	国際学会
発表形式	ポスター
単独共同区分	共同
開催地名	Durham, England
発表者・共同発表者	Tomoko Ishizuka, Noritaka Sako, Tomotaka Murotani, Atsushi Yamatodani and Kiyoshi Ohura
概要	脳内ヒスタミンは、嫌悪性の味覚刺激を与えた時と同様に、硬度の高い餌を摂取する時にも、その分泌量が増加することをラットを用いたマイクロダイヤリシス法で明らかにした。