サコ　ノリタカ   SAKO NORITAKA   硲　哲崇    所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2002/03/25
発表テーマ	食物の物理的性状をもとにした摂食行動の制御機構に関する行動生理学的アプローチ
会議名	日本農芸化学会2002年度大会
主催者	日本農芸化学会
学会区分	研究会・シンポジウム等
発表形式	シンポジウム・ワークショップ パネル（指名）
単独共同区分	単独
招待講演	招待講演
開催地名	仙台市
発表者・共同発表者	硲哲崇
概要	食物の硬さあるいは温度を条件刺激とした場合の食物嫌悪条件づけに行動生理学的性質とその脳内学習機序について、シンポジウム「食品の物性と味覚応答の末梢と中枢」において講演。