サコ ノリタカ
SAKO NORITAKA
硲 哲崇 所属 朝日大学 歯学部 口腔機能修復学講座 口腔生理学 朝日大学 大学院 歯学研究科 職種 教授 |
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発表年月日 | 1996/10/31 |
発表テーマ | 延命草(Isodon japonicus)に含まれる新奇な苦味化合物の構造 |
会議名 | 第30回味と匂のシンポジウム |
学会区分 | 研究会・シンポジウム等 |
発表形式 | ポスター |
単独共同区分 | 共同 |
開催地名 | 大阪市 |
発表者・共同発表者 | 山田恭正、硲哲崇、安藤えり子、菊崎泰枝、山本隆 |
概要 | 延命草に含有する新奇な苦味物質を発見し、その特徴と構造を検証した。 |