イイダ　ユキヒロ   IIDA YUKIHIRO   飯田　幸弘    所属   朝日大学  歯学部 口腔病態医療学講座 歯科放射線学    朝日大学  大学院 歯学研究科    職種   教授
発表年月日	2013/06/15
発表テーマ	エックス線造影剤がビデオ嚥下造影検査模擬食品の風味に与える影響
会議名	第176回岐阜歯科学会例会
単独共同区分	共同
発表者・共同発表者	源健文,三好絵理,東條紘士,安井徳久,石樽千裕,大森久子,尾崎傑,谷佳那,羽田惇,松雪亜稜,飯田幸弘,勝又明敏
概要	エックス線造影剤を3種類用いて、種々のビデオ嚥下造影検査模擬食品を調整した。健常成人が食した際の官能評価を行った。造影剤の種類によって模擬食品の風味が影響を受けることがわかった。