タキタニ ヨシアキ   TAKITANI YOSHIAKI
  瀧谷 佳晃
   所属   朝日大学  歯学部 口腔機能修復学講座 歯科保存学(歯内療法学)
   朝日大学  大学院 歯学研究科
   職種   准教授
発表年月日 2010/09
発表テーマ 機能水の歯科治療への応用
会議名 日本歯内療法学会中部支部第6回学術大会
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 河野哲,関根源太,瀧谷佳晃,吉田隆一
概要 水に極小量の食塩を添加し電気分解すると、強電解酸性水と強アルカリ性水が生成される。強電解酸性水はpH2.7以下、酸化還元電位(ORP)1,100mV以上で、残留塩素を含み、生体への為害性が少なく、強力な殺菌作用を有している。最近では医療分野をはじめとして農業、漁業、畜産業、食品分野、一般家庭にまでその使用が拡大され、O157の食中毒に対して発揮したことはよく知られている。今回、これら機能水の歯科治療への応用について考察を行った。